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夏季饮食防暑怎么做?看过就知道

作者:上海红采餐饮管理有限公司 时间:2019-07-04 来源:http://www.nnpsex.tw/

  夏季炎热的天气会导致人的食欲不佳,那么此时我们就可以来一点清凉营养又好喝的解暑汤。现在我来给大家介绍几款简单又美味的解暑汤。


  三豆汤

材料:绿豆、红豆、薏米

制作过程:

1、先将冰糖放在锅内用文火炒稀。

2、将绿豆、红豆、薏米放入锅内,放入适量的水

3、待豆子熬开花关火

作用:清热利水、散血消肿、可辅治腹部胀满,脚气浮肿,健脾止?#28023;?#28040;炎排毒。

冰糖银耳雪梨羹

原料:银耳、梨、冰糖

做法:

1、准备好两个梨。

2、先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟,去掉黄色的蒂部,用手撕成小朵备用。

3、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里,加适量的凉水,炖煮?#37327;?#38149;,改成文火炖煮。

4、待汤熬至黏黏的,这道银耳雪梨羹就OK了。

★功效:冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡,不仅是润燥滋阴的要品,还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒,具有止咳化痰,清热降火,润肺去燥的功效。

★适合人?#28023;閡话?#20154;都可食用。

★提示:冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,?#29616;?#32773;会有生命危险。[1]

   绿豆南瓜汤

原料:绿豆50克,?#22799;?#29916;500克,食盐少许

做法:

1、绿豆清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南?#20808;?#30382;、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。

2、锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖。

3、用文火煮?#24615;?0分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

★功效:南瓜补中益气,消炎止痛,解毒杀虫;绿豆清热解毒,消暑,利水。此羹具有清解暑热,益胃生津之功效,夏日食之,可起到预防中暑、排毒的作用。

★适合人?#28023;閡话?#20154;都可食用。

★提示:绿豆性凉,脾?#24863;?#24369;的人不宜多食。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。[1]

  有了上述几种解暑汤以后我们就不愁在夏天吃什么了,如果实在是没有食欲就可以选择其中一款做一个美味的解暑汤喝。

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